近日，有市民反映，大冶一些农贸市场的鸡鸭商贩用松香给家禽脱毛，远远看过去，锅里黑乎乎的，而且有一股呛人的味道，疑是工业松香或者是沥青。
　　连日来，记者对大冶多个农贸市场进行了调查。

商贩用松香脱毛
　　市民觉得不安全
　　大冶市民曹先生到大冶中心农贸市场买菜，发现一些卖家禽的商贩在地上放着一口大黑锅，锅里煮满黑乎乎的东西，散发着刺鼻的气味。
　　商贩们将杀好的鸭子放到水锅里脱毛后，再往一口黑乎乎的锅里一丢，一会鸭子就被那黑糊糊的东西包裹住。商贩再用手把这黑乎乎的外壳剥掉，手里黑鸭转眼变成了白花花的鸭子。
　　“商贩用松香给鸡鸭脱毛，我怀疑用的是工业松香或者是沥青，因为味道非常难闻。”曹先生投诉说。
　　沾上黑黑的松香
　　连细毛都拔干净了
　　12月7日上午10时许，大冶市中心农贸市场蔬菜批发处，空气中弥漫着一股刺鼻的味道。记者“嗅”着这股味道，找到一个活禽售卖处，该处有3家鸡鸭售卖点。这些摊位都有一口大锅，锅里盛着乌黑的糊糊，散发着刺鼻的焦糊味。
　　记者假装买鸡，问商贩们怎么拔鸡毛。一名妇女称，鸡毛鸭毛用水烫后拔不干净，要用松香。
　　在靠里间的一间商铺，一名妇女正戴着手套，在黑锅边拔鸡毛。白花花的鸡一只只堆在地上，她将鸡拿起来往锅里一沾，让鸡脖子和鸡背沾上黑糊糊，随手往地上一丢。所有的鸡都沾好糊糊后，她再一只只拿起，用手将糊糊扯下，再把糊糊丢进锅里。
　　地上的松香壳
　　疑被再次利用
　　在东岳花园小区菜市场，卖鸡鸭的铺子边，几名妇女正在聊天。一名妇女蹲在鸡笼旁，正用刀铲着地上黑乎乎的一片硬壳子。铲一块，她就抓起来，装进袋子里。
　　“这是什么？”记者问。
　　“松香。”妇女答。
　　“松香用来干什么？”
　　“脱毛啊。”
　　“我还以为沥青呢。”记者说。
　　“沥青就是修马路的柏油，是臭的，松香是香的。”该妇女笑着说，“很多人看到松香黑了，就以为是沥青，沥青是有毒的，谁敢用来脱毛。”
　　记者问她，地上的松香壳子是捡起来准备再使用吗？女子没有回答。
　　松香脱毛
　　有没有毒？
　　大冶伍家垅农贸市场外，有五六家卖鸡鸭的商铺，每家商铺都烧着一口锅，里面是黑黑的松香，隔老远就能闻到一股焦糊味。
　　在一家有四五个人排队的商铺，老板不到五分钟就完成了杀鸡、脱毛全过程。经过开水一烫，脱毛机一甩，再手工拔毛，鸡变得很干净。
　　记者问老板，鸭子脱毛也这么快吗？老板解释说，鸭毛比鸡毛难拔，脱毛机甩过后，还要沾上松香再拔一遍才能把细毛拔干净。“松香脱毛的鸭子最好少吃。”听到记者和老板聊天，一名买鸡的妇女提醒道。
　　在另一家商铺，记者发现两口锅，一口锅里装着黑色的糊糊，另一口锅里装着琥珀色的糊糊。老板称，这些都是松香，黑的是松香用久了变色，琥珀色的是新松香，都是用来脱毛的。
　　“松香脱毛有没有毒？”记者问。
　　“怎么会呢？用了松香会更香。”老板说。
　　是工业松香
　　还是食用松香
　　“这锅里是不是沥青？”记者在大冶中心农贸市场询问一位商贩。该商贩称，这是松香，因为熬制时间久了就变黑了。
　　“这是不是工业松香？”记者又问。这名商贩说，他们用的是食用松香，对人体不会有影响，使用工业松香是要挨处罚的。
　　据了解，块状的黄色透明晶体是工业松香，主要作为黏合剂，用在造纸、油漆、橡胶和肥皂等工业用品方面。颗粒状的黄色晶体为松香甘油酯，属于食品用松香，可用于家禽拔毛。
　　商贩们用的真是食用松香吗？
　　12月10日下午2时40分许，记者再次来到大冶中心农贸市场一家家禽店，询问哪里可以购买到松香。一名商贩说：“我们家的松香是在武汉买的，每斤价格十多块钱。”
　　该商贩还说，大冶头有人卖松香，前段时间曾向商贩们推销他的松香。
　　根据这名商贩提供的地点，记者在头十字路口处找到了一家化工用品商店。记者询问是否有松香销售，店员很警惕地说：“我们卖的是工业松香，每公斤16元。”
　　有业内人士表示，使用松香拔毛时，高温使鸭子的毛孔微微扩张，松香会通过鸭皮渗透并残留在鸭子体内。回锅重复使用后，松香含铅量较高，铅被食用后并不排泄，沉积下来会对成长过程中的孩子智力等造成不同程度的损害。在高温加热时鸭毛和松香等都会产生高温氧化，产生的物质更复杂，严重损害人体的肝脏和肾脏。同时松香在高温情况下还会发生氨解反应，产生大量氨气，损害操作工人的身体健康，也污染周围环境。
　　湖北省营养学会理事、国家营养师罗文说，国家多年前已明文禁止使用松香给鸡鸭褪毛，大冶目前没有禁止活禽宰杀，商贩用松香给家禽褪毛已经形成习惯，如果使用工业松香对人体健康危害很大。建议相关部门加强监管，并对行业进行引导，保证舌尖上的食品安全。
　　大冶市食药监局：
　　今天将进行检查
　　10日下午，记者将此事向大冶市工商局反映，该局称此事不归他们管，让记者向大冶市食药监局反映。
　　大冶市食药监局局长朱庆称，食用松香可用于禽畜脱毛，工业松香则不行。利用工业松香对禽畜脱毛，触犯了《中华人民共和国食品安全法》，可依据该法进行处罚。目前市场上用于脱毛的松香是属于食用松香还是工业松香，需要进行检验。他表示，今天将安排人员到市场进行检查。
　　《中华人民共和国食品安全法》第123条规定，用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。