“我们根据检察机关的建议，严格按照规定粘贴食品安全标识，让顾客买得安心、吃得放心。”6日，黄石港区检察院联合该区市场监管局对烘焙店食品标识的问题开展“回头看”时，一蛋糕店店长承诺说。

　　群众的“急难愁盼”就是检察官的“履职清单”。之前，在黄石港区检察院开展“我为群众办实事”线下活动中，部分市民向检察官提出了对于烘焙店食品安全问题的顾虑，具体反映了部分现烤和散装糕点没有在醒目位置标注生产日期和保质期等方面的问题。

　　掌握这一线索后，黄石港区检察院干警走访了辖区内多家烘焙店，发现部分商家确实存在销售无生产日期、保质期糕点等问题，且现做糕点的保质期一般都较短，若长时间存放，糕点里的油脂和空气发生氧化作用会导致食品口感变差，一旦发霉变质，极易造成食品安全隐患。

　　为维护消费者合法权益，保障群众“舌尖上的安全”，黄石港区检察院召集区市场监督管理局、人民监督员和公益观察员举行公开听证会，对烘焙店食品标识存在的问题进行听证，并依法向区市场监督管理局制发了诉前检察建议，建议其依法履职，切实保障食品安全。

　　收到检察建议后，该区市场监督管理局高度重视，于2022年2月7日至3月15日开展了蛋糕店食品标签标识整治专项行动，共出动检查人员53人次，检查蛋糕（糕点）店52家次，发现问题32个，下达责令改正书20份。

　　当天的“回头看”显示，辖区内烘焙店均已完成整改，整体情况向好。下一步，黄石港区检察院将不断加大执法监督力度，加强与相关行政机关沟通联系，充分发挥公益诉讼检察职能，努力营造安全、放心的食品消费环境。