为强化暑期校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，湖北黄石市下陆区市场监管局近期组织力量，对辖区内幼儿园食堂开展了食品安全专项排查行动，同时对幼儿园负责人开展诚信经营宣传教育。

此次行动聚焦幼儿园食堂关键环节，严查食品原料采购索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行、从业人员健康管理及环境卫生等方面，执法人员坚持问题导向，严格对标检查，对发现的问题要求相关食堂明确责任人、限期整改到位，确保隐患及时消除，进一步树立幼儿园负责人诚实守信经营的意识，严格要求商户遵守法律法规，依法依规诚信经营，认真履行经营者法定义务，自觉规范经营秩序，严防食品安全事故发生。

下一步，下陆区市场监管局将加强与教育部门的协作联动，督促各类学校（含托幼机构）食堂严格落实主体责任，依法合规经营，全面树立诚实守信意识，强化暑期及日常食品安全管理，全力守护校园食品安全。