为进一步加强食品安全诚信体系建设，弘扬诚实守信的市场经营理念，营造安全放心、诚信经营的良好社会氛围，5月23日，黄石港区市场监管部门持续开展食品安全诚信文化宣传活动，通过专题培训、智慧监管、普法宣传等多种方式，引导食品生产经营主体树牢诚信经营意识，切实守护群众“舌尖上的安全”。

围绕食品添加剂使用、标签标识规范等重点内容，黄石港区组织开展食品安全专题培训，邀请专家结合典型案例开展以案释法，重点针对生产日期标注不规范、营养成分表计算错误、添加剂使用记录不完整等问题进行详细讲解，督促企业依法经营、诚信经营，切实履行食品安全主体责任。同时，通过宣传食品安全法律法规和诚信经营理念，进一步增强食品行业从业人员守法诚信意识，推动形成“守信经营、规范发展”的行业风尚。

在监管方式上，黄石港区积极推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管建设，依托AI图像识别技术，对餐饮单位后厨操作、环境卫生、设施运行等情况进行实时监测和智能预警，推动食品安全监管从传统“人防”向“技防”升级。目前，全区已有466家食品生产经营主体完成智慧化改造，670路视频信号接入“鄂食安”平台，初步构建起食品安全智慧监管体系，以科技手段推动食品安全诚信建设更加公开透明。

同时，黄石港区聚焦校园、养老机构等重点领域，实现中小学、幼儿园、校外供餐单位及养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。群众可通过平台实时查看后厨操作情况，让食品加工过程更加透明，进一步增强群众对食品安全的信任感，推动形成经营主体诚信自律、群众广泛参与监督的食品安全共治格局。

下一步，黄石港区将持续深化食品安全诚信文化宣传，完善食品安全信用监管机制，加强诚信典型宣传和失信行为治理，积极营造“人人关注诚信、人人参与监督”的浓厚氛围，不断提升群众食品安全获得感、幸福感和满意度。